Los productos de lúpulo Kalsec (ácidos, extractos de aroma de hervidor, mezclas personalizadas, aceites) se distribuyen a través de Univar.

Aug 08, 2023

31 de julio de 2023Prácticamente un comunicado de prensa

Univar Solutions es un proveedor líder de soluciones globales para usuarios de ingredientes y productos químicos especiales, y la compañía anunció recientemente una relación de distribución ampliada con Kalsec para ingredientes avanzados de lúpulo en los Estados Unidos. Pensamos que deberías saberlo. Este último acuerdo se suma a la asociación actual que incluye la distribución de las soluciones sensoriales, colorantes y de protección de alimentos naturales de Kalsec en México, Colombia y Europa.

Kalsec es reconocido como líder en innovación en lúpulo y ha estado brindando a las industrias cervecera y de bebidas soluciones avanzadas de lúpulo durante más de 40 años. La línea de ingredientes avanzados de lúpulo de Kalsec ahora disponible a través de Univar Solutions incluye ácidos de lúpulo, extractos de aroma de hervidor, mezclas personalizadas, aceites de lúpulo puro y saborizantes de lúpulo. Sus extractos de lúpulo natural HopRival elaboran mezclas exclusivas de aceites 100% derivados del lúpulo para brindar sabor y aroma a lúpulo a las bebidas elaboradas de manera confiable en cada lote, en todo momento. Los innovadores aceites de lúpulo encapsulados Lupulock son una alternativa natural que permite a los cerveceros acelerar la producción y reducir el desperdicio mientras ofrecen sabores y aromas auténticos y consistentes.

"Es un placer trabajar estrechamente con Kalsec para ofrecer ingredientes naturales innovadores y de alta calidad a clientes expertos en alimentos de todo el mundo", afirmó Kevin Hack, vicepresidente global de ingredientes alimentarios de Univar Solutions. “En 2023, estamos entusiasmados de continuar nuestra exitosa colaboración agregando sus productos avanzados de lúpulo a nuestra cartera de ingredientes especiales y ofreciendo soluciones estratégicas y mayor flexibilidad a nuestros clientes. Contamos con recursos industriales dedicados y la infraestructura para respaldar la elaboración de cerveza y la destilación, incluidos profesionales de ventas y gestión de productos increíblemente talentosos, centros de soluciones que funcionan como centros para formulaciones de bebidas innovadoras, una huella geográfica incomparable y capacidades logísticas avanzadas, todo diseñado para respaldar el crecimiento. y el éxito de nuestros clientes y proveedores”.

Los colores y sabores profundos y distintivos son un aspecto esencial de las expectativas del consumidor al elegir bebidas. Los científicos de Univar Solutions actualizan y desarrollan fórmulas para mejorar la eficacia de los productos de bebidas a través de sus Centros de soluciones alimentarias y cocinas de prueba mientras trabajan para cumplir la visión de la empresa de ayudar a mantener a las personas sanas, alimentadas, limpias y seguras. Univar Solutions también ofrece soluciones enzimáticas a clientes cerveceros. Las enzimas son catalizadores naturales que aceleran pasos críticos en el proceso de elaboración de cerveza. Al ir más allá de los límites de la cerveza tradicional, las enzimas pueden ayudar a los cerveceros a innovar creando nuevos sabores y afirmaciones, manteniendo una producción constante y desarrollando ofertas premium.

"Estamos encantados de asociarnos con Univar Solutions en el espacio de bebidas", dijo Joanne Martz, vicepresidenta senior de unidades de negocios de lúpulo y protección de alimentos de Kalsec. “No es una sorpresa que estemos viendo una rápida innovación en el mercado de bebidas. Las bebidas, incluida la cerveza y otras bebidas elaboradas, requieren propiedades organolépticas sofisticadas y, por lo tanto, se necesitan más que nunca soluciones para innovar ingredientes y mejorar procesos para satisfacer la demanda de los clientes y las necesidades del mercado. La combinación de las soluciones avanzadas de lúpulo de Kalsec con la experiencia técnica, la cartera y las capacidades de Univar Solutions nos permite brindar un mejor soporte a los clientes en el creciente mercado de la cerveza artesanal y otros mercados”.